Kakkusia

 

 Kotona juhlittiin syntymäpäiviä ja peruskakkuja tuli taas väkerreltyä. Vadelma- ja mansikkakakkuja, kinkku- ja lohivoileipäkakkuja sekä normaaleina että gluteenittomina. Kotona on sen takia mukava tehdä kakkuja kun saa välittömästi palautetta niistä, maistuivat kuulemma vieraille paremmin kuin hyvin :)

Pääsiäisleivontaa koulussa

 

 

Tipuleivoksia (muropohja, hedelmätäyte, mangomousse hyydykejauheesta, hyytelösokeripinta) 

Nämä muuten aivan samanlaisia kuin nuo tipuleivoksetkin, päällä vain suklaapinta ja koristelut.

Marsipaanikakkuja, välissä hedelmätäyte ja kerma.

tässä meidän valinnaisryhmän näpertämiä tipuja, minun tekemät kaksi tipua istuu tuolla vasemmassa laidassa takana :)

Ristiäiskakkuja

 

Tilauskakkuja kastejuhlaan. Vadelmamoussekakku sokerimassalla päällystettynä, kinkkuvoileipäkakku ja karoliinakakku (tosin sokerikakkupohjalla).

 Kiireellä ja melko väsyneenä näitä väsäsin, joten en ihan täysillä jaksanut niiden ulkonäköön panostaa.. Mutta tärkeintä että olivat kuulemma maistuneet juhlavieraille! :)

Perhosia

 

 

Mansikkamäen ohjeella fantasiapipareita. Näitä on kyllä kiva väkertää :)

 Pari kakkua hautajaisiin, ihan yksinkertaisilla koristeluilla. Ja halusin harjotella sileää kermapintaa, siinä sitä harjottelemista riittääki.. Koristeena sokerimassaliljoja. Isompi on gluteeniton, pienempi sokeriton (ps. vinkki: ei kannata kokeilla sokeritonta kakkupohjaa, vaikka kyllä se sinänsä se pohja ihan pysy koossa, mutta se makeutusjauheen maku...).

 

Tehtiin yks päivä aika romskuja leivoksia! :D Suklaamasariineja..

 

..ja suklaabebet loppuun.

Viinereitä on tullut tehtyä aika usein ja olipa niistä työkoekin. Aivan kivasti onnistu (paitsi pomada oli vähän turhan kuumaa..).

Suolasia

 

Ruislimppua juureen.

 

Ohrarieskaa.

 

Vehnärouheleipä juureen.

 

Pasteijat munariisi-, jauheliha- ja lohitäytteillä.

Karjalanpiirakkaa.

Tässäpä jotain mitä koulussa on tullut viime aikoina tehtyä. Jaottelin makeat ja suolaset eri postauksiin kun muuten olis tullut niin hirviä kuvapläjäys kerralla. Koitan taas muistaa kuvailla!