Suolasia

 

Ruislimppua juureen.

 

Ohrarieskaa.

 

Vehnärouheleipä juureen.

 

Pasteijat munariisi-, jauheliha- ja lohitäytteillä.

Karjalanpiirakkaa.

Tässäpä jotain mitä koulussa on tullut viime aikoina tehtyä. Jaottelin makeat ja suolaset eri postauksiin kun muuten olis tullut niin hirviä kuvapläjäys kerralla. Koitan taas muistaa kuvailla!

Makeaa

 

 Päärynähyve (=omenahyve mutta omenan tilalta päärynää) sisältää murotaikinapohjat, täyte kermasta, vanilijakreemistä ja päärynästä sekä päällä on kuumamarenkipursotukset.

 

Näitä kutsutaan päärynäherkuiksi. Sisältää ehtitaikinapohjan, vanilijakreemiä ja säilykepäärynää.

 

Kaksikerroskransseja.

Vielä pari vanhempaa kuvaa: harjottelussa tehtyjä..

  ..kinuskirivileivoksia

 

..ja sacherleivoksia.

Porkkanapiirakkaa

Porkkanapiirakka on ehottomasti parasta piirakkaa! Viikonloppuna kun käväsin kotona jotain piti saada leipoa ja sulatejuustoa sattui olemaan niin tein porkkanapiirakkaa pari peltiä, toinen normia ja toinen gluteenitonta (ja gluteenittomasta tulee myös tosi hyvä!). Vinkkinä vaan että osa sokerista kannattaa vaihtaa ruskeaan sokeriin (Lidlin Cane Brown sugar) ja fariinisokeriin = tulee vielä aromikkaampaa. Ohje on Kermaruusulta.

Pohja:

5 kananmunaa

5 dl sokeria

2 tl soodaa

3 tl leivinjauhetta

5 tl kanelia

3 tl vanilliinisokeria

7½ dl vehnäjauhoja

2½ dl sulaa margariinia tai öljyä

7 dl porkkanaraastetta

Kuorrutus:

100g pehmeää voita

200g sulatejuustoa

400g tomusokeria

5 tl vanilliinisokeria

mantelirouhetta

Kuori ja raasta porkkanat hienolla terällä. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Lisää lopuksi rasva ja porkkanaraaste. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteessa n.20 min.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele päälle mantelirouhetta.